JC DAVID

Label Rouge filetes de arenque defumado macio - 200g

5,90€
JC DAVID

Label Rouge filetes de arenque defumado macio - 200g

5,90€
027113

Conhecido mundialmente por sua sublime cor prateada, o arenque é um peixe nobre que vive na Europa nas águas frias dos mares do Norte. Chamado de "trigo do mar" pelos gauleses, que reinou supremo na Idade Média durante a Quaresma.
Em Boulogne-sur-Mer, entre Novembro e Dezembro, durante a "temporada de arenque" tradicional, jogo de pescadores para encontrá-lo enquanto ele corre ao longo da Costa Opal durante sua migração anual. Em uma noite, os pescadores de Boulogne-sur-Mer podem arrastar várias toneladas de arenque em suas redes, dentro do estrito limite das cotas regulamentares, a pescaria sendo rotulada como MSC. Algumas horas depois, o arenque costeiro é salgado e cuidadosamente armazenado nos Estabelecimentos J.C. David para ser cuidadosamente preparado.

Peso líquido: 200 g

País de produção França

Todos os nossos produtos frescos são enviados em embalagens isotérmicas especialmente projetadas, incluindo gel de resfriamento, permitindo que sejam mantidos frios durante toda a viagem.

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