VERY GOURMAND

Flores de borragem - 5g

22,90€
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Flores de borragem - 5g

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543010

Pétala muito fina em forma de estrela azul índigo. Apelidada de ostra vegetal graças ao seu sabor iodado. Sabor pepino. O sabor vem do caule felpudo, não da pétala.

As flores de borragem e as folhas novas são tradicionalmente consumidas frescas. Também é usado como tempero.
O sabor das flores lembra o sabor da ostra, enquanto o das folhas lembra o sabor picante do pepino.
A planta pode decorar omeletes, saladas e substituir vegetais que acompanham carnes.

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