1/2 paleta superior cozida ±750g

A lâmina cozida superior é preparada a partir de pedaços de lâmina desengordurados e desnervados. É curado e cozido. O produto vem na forma de uma peça cortada. A textura é macia, mas a fibra da carne deve ser bem percebida.

Já cozida, esta paleta pode simplesmente ser reaquecida. É tradicionalmente cozido com lentilhas ou chucrute.

País de produção França

❄️ Todos os nossos produtos frescos são enviados em embalagens isoladas especialmente projetadas, incluindo gel de resfriamento, permitindo que sejam mantidos frescos durante toda a viagem.

Referência: 010224

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