A produção de presunto seco Savoie é regulamentada: entre outras coisas, só pode ocorrer em Savoie ou Haute-Savoie, seu corte é obrigatoriamente arredondado e a etapa de salga é realizada manualmente.
Essas fatias finas de 16g cada são separadas por divisórias para maior praticidade. São muitas vezes utilizadas para chiffonnade, para acompanhar uma raclette ou para fazer sandes regionais.
Quantidade de porções: 20 fatias
País de produção França
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