"Guanciale" italiano temperado com sabor ±850g

Guanciale é uma especialidade culinária italiana obtida a partir da bochecha ou papada do porco, que é seca, mas não defumada.

Este produto é preparado segundo uma receita tradicional, sendo salgado e aromatizado a seco, depois massajado e deixado repousar vários dias.

Após esse descanso, é lavado, pendurado e temperado em ambientes bem ventilados.

No final do tempero, o guanciale apresenta consistência macia, aroma típico de produtos condimentados e sabor adocicado.

É muito apreciado pelo seu sabor rico e textura que derrete na boca, sendo frequentemente utilizado na cozinha tradicional italiana para adicionar um toque de indulgência e sabor a pratos como massas à carbonara, molhos de tomate e gratinados.

País de produção Itália

❄️ Todos os nossos produtos frescos são enviados em embalagens isoladas especialmente projetadas, incluindo géis refrescantes, permitindo que sejam mantidos frescos durante toda a viagem.

Referência: 010295