TAEBAEK AGRICULTURAL CO.

Óleo de gergelim coreano - óleo de ouro - 180ml

42,90€
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Óleo de gergelim coreano - óleo de ouro - 180ml

42,90€
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Menos conhecida que a gastronomia japonesa, mas igualmente saborosa, a tradição culinária coreana chega ao Le Delas. Partindo do saber fazer tradicional, oferece vários produtos típicos da cozinha asiática, nomeadamente soja, gergelim e algas marinhas. Elevando o processo de fermentação ao nível da arte, conhecemos Madame KI Soon Do, Grande Mestre da Fermentação. Seus produtos, notadamente votados como "Excelente produto cultural" pelo Ministério da Cultura coreano, imediatamente nos seduziram e impressionaram. Na Coréia, o molho de soja é um indicador da importância de uma família, e com uma receita herdada de mais de 360 anos, sua casa "Yang Jin Jae" é muito respeitada. Ela nos oferece dois molhos de soja, um fermentados por 1 ano, leve e de cor clara, e um intermediário, fermentado entre 1 e 4 anos, mais escura e com um sabor mais pronunciado, mas paste também pimentão, lisos ou com morango, perfeitas para acompanhar pratos de carne.

Este óleo de qualidade excepcional é considerado um dos melhores da Coréia. É 100% gergelim prensado a frio, sem nenhum antioxidante adicionado, e pode ser usado frio em saladas, cozimento em baixa temperatura ou como acabamento em seus pratos quentes. Fotossensível, pode ser armazenado em local escuro e fresco e pode ser consumido por até 6 meses após a abertura.

Peso líquido: 200 g

País de produção, Coreia do Sul

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