CASTILLO DE CANENA

Azeite Arbequina Fumado de Carvalho - 250ml

19,90€
CASTILLO DE CANENA

Azeite Arbequina Fumado de Carvalho - 250ml

19,90€
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Os óleos de Castillo de Canena devem o seu nome ao castelo da família, um local com um ambiente bem preservado, aninhado numa encosta na região de Jaén, no sul de Espanha. Muito comprometida com o desenvolvimento sustentável, essa área produz sua energia fotovoltaica, mantém a cobertura vegetal em todo o local para mitigar a erosão do solo e preservá-lo da vegetação nativa e utiliza resíduos de biomassa como combustível. Seus óleos de oliva extra virgem foram concedidos os maiores prêmios internacionais e, em particular, pela Flos Olei guia que nomeou sua reserva família "O melhor azeite do mundo" em 2018. Esta casa já trabalha com mais de 50 grandes chefs com estrelas Michelin .

Óleo do século 21, trazendo inovação a um produto com 3.000 anos de história, é o único óleo frio infundido de diferentes madeiras ecológicas com predominância de carvalho (sem aditivos). Conserva assim toda a sua essência, protegida de qualquer alteração, sem perder o sabor, graças a um rígido protocolo de produção artesanal. Muito elegante, é verdadeiramente único. Os seus aromas a maçã e amêndoa, com um toque quente de baunilha e caramelo, tornam-no um óleo ideal para as suas carnes, peixes, saladas e molhos. Ela recebeu um Sofi Award d'Or em 2015.

Peso líquido: 250 g

País de produção Espanha

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