MOULIN DE LA VEYSSIÈRE

Óleo de amêndoa virgem de Périgord - 50cl

47,90€
MOULIN DE LA VEYSSIÈRE

Óleo de amêndoa virgem de Périgord - 50cl

47,90€
122568

Estes óleos virgens de nozes, avelãs e amêndoas da Périgord são extraídos de frutas rigorosamente selecionadas e fabricadas com respeito pela maior tradição. Os grãos de noz, amêndoas e avelãs são esmagados por uma roda de sílex de 500 kg. A massa resultante é aquecida por 45 minutos a 80 ° C em uma panela de ferro fundido. Esta é uma etapa crucial que dará todo o seu caráter ao azeite, pois o aquecimento libera os aromas da fruta. Sob uma pressão de 40 toneladas, exercida por um cilindro acionado por uma bomba hidráulica, o óleo escorre e perfuma o moinho com sua fragrância sutil.

Peso líquido: 500 g

País de produção França

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