HUILERIE D'AIGUEVIVE

Primeira prensagem de óleo de avelã francês virgem - 25cl

23,90€
HUILERIE D'AIGUEVIVE

Primeira prensagem de óleo de avelã francês virgem - 25cl

23,90€
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A partir de castanhas rigorosamente escolhidas, o lagar Aiguevive distingue-se pelo desenvolvimento de óleos de sabor pronunciado e cor clara. Avelãs francesas ou nozes DOP Périgord; os frutos são transformados no moinho do século 15 do lagar Aiguevive segundo um processo inovador: são prensados numa única pressão, a frio, antes de serem simplesmente filtrados: sem refino, sem aromatizantes ou corantes. Assim, eles retêm suas vitaminas e ácidos graxos essenciais. o moinho de óleo Aiguevive produz um óleo que realmente restaura o sabor das nozes ou avelãs frescas. Perfeitos como tempero ou como acabamento de pratos, estes óleos também têm a particularidade de apoiar uma cozedura suave, o que permite variar a sua utilização.

Seguindo a tradição de seu lagar de azeite do século 15, mas com instalações de última geração, o lagar Aiguevive produz o primeiro azeite virgem prensado a frio a partir de avelãs cuidadosamente selecionadas. O resultado é um azeite excepcional, límpido, de sabor pronunciado e longo na boca, que devolve realmente o sabor da avelã fresca, ideal para temperar ou para terminar um prato, mas que também pode ser utilizado durante a cozedura suave.

Peso líquido: 231 g

País de produção França - região da Aquitânia

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