Alho negro Aomori 1 cabeça ±50g

O alho negro é um produto natural, sem aditivos nem conservantes. Amadurecidos 30 a 40 dias em local fechado e com um nível de humidade preciso, os dentes de alho sofrem uma lenta caramelização que os torna perfeitamente digeríveis, eliminando assim os odores incómodos e conferindo-lhes uma textura suave de fruta cristalizada.

Conhecido por seus benefícios à saúde, o alho negro é conhecido por contribuir para a longevidade dos japoneses. Seu sabor é agridoce, frutado e possui aroma balsâmico, rico em umami. É consumido puro ou picado para acompanhar carnes, aves e peixes.

Dá sabor a omeletes, arroz e macarrão frito.

País de produção: Japão

Referência: 138303

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