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Molho de soja - 50cl
Sementes de gergelim preto torradas - 1kg
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O vinagre de arroz preto orgânico, envelhecido por 3 anos, é delicadamente cozido com alho, cebola, gengibre, pimenta vermelha, feijão preto fermentado, saquê, molho de soja, arroz koji e açúcar.
Esse processo resulta em uma pasta cremosa e rica em sabor. Ideal para acompanhar arroz, realçar molhos de carne ou gyoza, ou ainda para molhar legumes.
País de produção Japão