Isomalte - 1kg

Ideal para decorações de açúcar.

O isomalte E953 é um pó ou grânulos branco e inodoro, de sabor adocicado e baixa higroscopicidade.

Usos comuns de isomalte para açúcares de arte e decorações de açúcar, sobremesas e produtos similares, confeitaria.

- Adoçante substituto do açúcar

- Confere corpo e volume aos alimentos

- Limita a absorção de umidade em produtos de confeitaria

- Facilita o trabalho dos açúcares cozidos

- Peças decorativas de açúcar puxado

Referência: 134179