KIRN

Estrasburgo Knack - 220g

5,00€
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Estrasburgo Knack - 220g

5,00€
007569

Este Knack genuíno da Alsácia é gravado em tripas naturais de ovelha e depois fumado com madeira de faia. É um enchido de carne picada muito fina, apresentado aos pares e composto por bovinos e suínos. A Knack é aquecida por 15 minutos em água fervente. Pode ser útil recordar a origem da palavra Knack que é uma onomatopéia derivado do termo alemão "Knacker", que significa o som da salsicha estourando quando você morde-lo. The Knack é uma das estrelas do enfeite de chucrute . Nas festas da aldeia, é comido com pão e mostarda doce, mas também com salada de batata. Muitas vezes, é a refeição da noite na Alsácia.

País de produção França

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