O fondue de queijo.

Nem imagine passar fio dental no fondue de queijo ...

😀

Seria um sacrilégio.

Atenção: não rimos com esse prato divino ...

Devotamos um verdadeiro culto a ele: fondue de queijo, você não pode comer, pode saborear (e salivamos antes).

Fondue suíço, Fondue Savoyard, Fondue Franco-Comtoise, é um debate que anima as noites nas estâncias de desportos de inverno ...

Principalmente se houver suíços e franceses na mesma mesa!

Então, o verdadeiro fondue de queijo, de que país vem? Tanto meu capitão! Se dos dois lados da fronteira, suíços e franceses tentam se apropriar de suas origens, ninguém pode realmente se orgulhar de tê-lo inventado.

Existem muitas maneiras de derreter queijo por muito tempo ...

O certo é que os suíços são especialistas na área e elevaram o fondue de queijo à categoria de prato nacional!

Nós, os franceses, não ficamos de fora e privilegiamos este prato de convívio na Sabóia e em Franche-Comté.

Resumindo, cada região tem o seu “verdadeiro” fondue…!