Pudim branco

Na Idade Média, era tradicional começar a véspera de Natal com mingaus de leite, farelo, gordura e amido, ancestral do pudim branco.

Reza a tradição que o atual pudim branco foi inventado pelos monges para que pudessem comer, às sextas-feiras, um produto em forma de salsicha, mas sem carne.

Nasceu o pudim branco moderno, um achado engenhoso!