Cassoulet na Unesco!

O famoso Cassoulet artesanal que rendeu à nossa bela cidade de Castelnaudary o título de "Capital de Cassoulet".

Mais do que um prato, faz parte da nossa história: talvez um dia seja também declarado “patrimônio da humanidade” pela Unesco.

Ainda assim, com sua carne caramelada, sua linguiça de Toulouse e seus grãos de lingote, ela permanece para sempre na memória de cada gourmet que a provou!