FERME DES BAHARDES

Quinta Maroilles DOP com leite cru - 750g

24,90€
FERME DES BAHARDES

Quinta Maroilles DOP com leite cru - 750g

24,90€
414790

Criado no século 10 por um monge da abadia de Maroilles, este queijo é feito em Thiérache, uma área de Appellation d'Origine Contrôlée , abrangendo os departamentos de Norte e 'Aisne . É considerado o rei dos queijos do Norte , e apresentado como o que há de melhor entre os queijos fortes. A produção de Maroilles tem lugar em uma húmido adega , onde é curado durante 3 a 5 semanas, dependendo do formato, durante o qual é escovado e lavadas em água. Salgada . Esta é uma operação importante que vai condicionar a qualidade do queijo e dar-lhe a sua magnífica cor laranja natural, o seu sabor original e os seus aromas específicos. Paladares delicados também podem apreciá-lo comprando tamanhos pequenos, geralmente mais macios. A tarte maroilles é uma receita perfeita, muito apreciada para saborear este queijo. O Maroilles tem formato quadrado, com 13 cm de largura e 6 cm de espessura. É um queijo de leite de vaca cru macio com casca lavada.

Todos os nossos produtos frescos são enviados em embalagens isotérmicas especialmente projetadas, incluindo gel de resfriamento, permitindo que sejam mantidos frios durante toda a viagem.

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