Mistura de floresta seca - 40g

Colhidos e selecionados à mão, estes cogumelos selvagens foram rigorosamente selecionados. Esta mistura é composta por boletos amarelos (60%), cogumelos ostra (20%) e cogumelos pretos. Permite fazer ótimas receitas tradicionais de carnes brancas, como aves ou vitela. 40g de cogumelos secos equivalem a 175g de cogumelos frescos. A mistura de cogumelos deve ser embebida por pelo menos uma noite (12 horas) em 5 vezes seu peso em volume de água a uma temperatura ideal de 4°C. Após a reidratação, você pode usá-los como cogumelos frescos.

Referência: 124084