Azeite AOP frutado preto Baux de Provence - 50cl

Este azeite provém de 4 variedades de azeitonas (Salonenque, Aglandau, Grossane e Verdale) de pomares no coração dos Alpilles. Estas azeitonas são colhidas quando totalmente maduras e armazenadas.

Este óleo expressa um nariz chamado ocioso ou fermentado, algumas notas de trufa e uma verdadeira doçura na boca.

É usado frio em salada de alho, para fazer maionese e como garoa em confit, cogumelos e purê de batatas.

Peso líquido: 500g

País de produção: França

Referência: 122372