Alho preto inteiro x2 - 80g

18,90 €
Com IVA

100% natural, este alho negro é produzido em Castela a partir do alho roxo de Ajo Morado de Las Pedroñeras usando um processo de fermentação lenta em ambiente úmido. Seu sabor agradável é doce, profundo e suave, lembrando vinagre balsâmico, alcaçuz e umami, o quinto sabor japonês. Sua textura é flexível e derrete.

Não arde e não afeta o hálito, mas multiplica os benefícios do alho e sua biodisponibilidade.

É comido em tiras em pão torrado com um fio de azeite, flor de sal e pimenta moída na hora. Ligado à manteiga, dá sabor a peixes e mariscos, carnes brancas, legumes grelhados ou até batatas ao vapor.

Aromatiza marinadas, saladas, acompanha queijos de cabra ou ovelha. Também vai bem com mel, chocolate ou até fruta, é o condimento asiático que os grandes chefs desejam. Elogiado por seu poder de desintoxicação, com o dobro de antioxidantes do alho fresco.

País de produção: Espanha - região de Castela-La Mancha

510608
Quantidade

Alho preto inteiro x2 - 80g

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