Vinagre Soprafino Reserva 12 anos - 100ml

45,90 €
Com IVA

Sopraffino, cujo sobrenome significa grande finesse, é um condimento excepcional feito de mosto cru das uvas Cabernet Sauvignon, Raboso e Merlot. Após uma primeira concentração natural de 6 anos em barricas de carvalho, sofre uma segunda concentração de mais 6 anos em barricas de diferentes espécies como castanheiro, cerejeira, carvalho e amora.

A sua grande densidade traz uma sensação muito envolvente na boca, complementada por uma acidez bem percebida e contribuindo para a persistência prolongada dos aromas.

A produção do Sopraffino diferencia-se do vinagre balsâmico de Modena pela adição ao vinagre de vinho branco de mosto de uva branca cru, em vez de mosto cozido.

Excelente para realçar pratos como assados e caça, mas também sopas e risotos, confere um toque especial de especiarias aos pratos mais requintados.

País de produção: Itália

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Quantidade

Vinagre Soprafino Reserva...

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