Michel Couvreur, Pioneiro do whisky feito na França

A identidade de Michel Couvreur é revelada pela primeira vez pelo envelhecimento dos uísques em xerez e barris de Porto, principalmente.

Mas a singularidade dos uísques de Michel Couvreur vem em parte da adega em Bouze-lès-Beaune (Côte d´Or), a meio caminho entre a Andaluzia e a Escócia.

Excepcional, 150 metros de galerias escavadas no coração da rocha da Borgonha, oferece umidade, silêncio, calma e profundidade.

A escolha de barris e uma dança delicada entre as partes molhadas e secas dão aos whiskies Michel Couvreur um poder muito intenso e uma redondeza muito suave.

Os whiskies alcançam estilo e nobreza após vários anos de maturação.

A gama é muito variada: jovens espíritos como Clearach, maltes misturados e individuais a partir de uma dúzia de anos como o overaged muito clássico e essencial, e muito raros barris individuais, como o emblemático Muito sherried por mais de 25 anos de idade.

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