MAISON BOLARD

Mini tarte "Le Bistronome" Richelieu com pato - 450g

7,00€
MAISON BOLARD

Mini tarte "Le Bistronome" Richelieu com pato - 450g

7,00€
015008

Desde 1995, Michel Bolard produz produtos de pastelaria de charcutaria de forma tradicional. Hoje ele é o líder em pâté en croûte. Reconhecidas pela qualidade gastronômica, as tortas são elaboradas com recheios ricos em pedaços de carne previamente marinados com especiarias e aromas. As salsichas de brioche são feitas de massa de brioche com manteiga pura e salsicha de cozinha de porco pura. A produção da massa folhada apresenta os mesmos elevados padrões de qualidade com massa folhada pura com manteiga e recheios perfumados e saudáveis. Nas duas unidades de produção, em Saint-Amour no Jura e Chaponnay no Rhône, os produtos Bolard são fabricados em grande escala, mas com respeito pelo know-how artesanal. Os ingredientes utilizados são rigorosamente selecionados e o controle de qualidade é sistemático.

De tamanho pequeno, fácil de cortar e segurar na mão graças à crosta dourada que o envolve 3/4, esta miniporta richelieu é ideal para aperitivos e coquetéis. Refinado e produzido a partir de aves francesas, apresenta um medalhão de mousse de pato, rodeado por um recheio de pato, preparado com carne de pato mas também garganta de peru e porco e guarnecido com pistache. Respeitando os códigos do género, o acabamento desta torta é feito com geleia da Madeira.

Peso líquido: 450 g

País de produção França

Todos os nossos produtos frescos são enviados em embalagens isotérmicas especialmente projetadas, incluindo gel de resfriamento, permitindo que sejam mantidos frios durante toda a viagem.

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