Bottarga calibre 1 cera - 220g

Com um sabor forte e iodado, a bottarga é comida simples, em fatias finas, simples, com um fio de azeite ou limão, ralada na massa, numa salada com rúcula...

Bottarga é uma preparação culinária de muitos países mediterrâneos: Itália, Grécia, Tunísia, Egito, França e coberta com uma fina película de cera para retardar sua maturação e facilitar sua preservação.

Boutargue é uma preparação feita a partir de ovos de tainha. É tradicionalmente consumido nos países mediterrânicos.

INGREDIENTES: Ovas de tainha, sal, revestimento de cera de abelha

Todos os nossos produtos frescos são enviados em embalagens isotérmicas especialmente concebidas, incluindo géis refrescantes, permitindo que sejam mantidos frescos durante toda a viagem.

Referência: 027131