Bottarga ralado - 100g

40,00 €
Com IVA

Bottarga (boutargue/botargo em occitano) é uma especialidade culinária da Provença e de vários países mediterrânicos. Os japoneses gostam muito dele sob o nome de karasumi.

Trata-se de um saco de ovos de tainha (ovas), salgados e secos, coletados quando as fêmeas estão grávidas.

Bottarga combina muito bem com creme de leite fresco e servirá ralado para todas as preparações de base de molho, acompanhando peixes, arroz e massas.

Ela também realça pizzas, ovos mexidos e torradas com manteiga.

Peso líquido: 100g

País de produção França

Todos os nossos produtos frescos são enviados em embalagens isotérmicas especialmente concebidas, incluindo géis refrescantes, permitindo que sejam mantidos frescos durante toda a viagem.

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Quantidade

Bottarga ralado - 100g

40,00 €