ALMONDELI

Pain de figues aux amandes - 250g

4,90€
ALMONDELI

Pain de figues aux amandes - 250g

4,90€
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Almondeli est basé dans le sud-est de l'Espagne à Alicante et récolte ses superbes amandes dans le petit village de Hellin, non loin de la mer Méditerranée, dans une finca de 200 hectares. La même famille exploite sur ces terres depuis 3 générations des variétés telles que la Marcona, la Valencia et la Largueta. Produit de terroir cultivé selon des méthodes traditionnelles et dans le respect de l'environnement, ces amandes une fois récoltées sont émondées ou non et frites dans de l'huile végétale avec du sel marin. Les amandes Almondeli sont réputées pour leur saveur délicatement beurrée avec un léger croquant et fondant sur la fin. Bien évidemment idéal en apéritif, ce fruit sec trouve une place de choix en accompagnant un manchego ou d'autres fromages.

Ossau-Iraty, Comté, fromages à pâte pressée… ce pain de figues aux amandes, découpé en fines lamelles, accompagne le fromage de façon originale et savoureuse. Réalisé uniquement avec 90% de figues séchées d'Estremadure et 10% d'amandes Valencia, il peut également être servi comme en-cas, sur un buffet de desserts, avec le café ou coupé en dés et proposé avec du foie gras ou dans une salade composée.

Pays de production Espagne

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