SÉLECTION DES GRANDS CHEFS

Bagas de pimenta Séchuan Fagara - 75g

9,90€
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Bagas de pimenta Séchuan Fagara - 75g

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Pimenta da região chinesa de Séchuan, Sichuan ou Szechuan, também chamado Fagara (do nome da árvore chinesa a partir do qual se trata) é uma baga com uma cor de Borgonha-marrom, não pertencente à família clássico de pimentas. Muito aromática e não picante, a pimenta Séchuan Fagara é particularmente indicada para os temperos mais subtis: vieiras, foie gras, peixe ... Pode ser consumida inteira, torrada e sem o miolo ligeiramente amargo. Moído no último minuto, bastando adaptar uma cabeça de moinho a esta embalagem, os seus aromas a limão e amadeirado vão se revelar mais.

Peso líquido: 75 g

País de produção China

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