SÉLECTION DES GRANDS CHEFS

Pimenta preta Sarawak - 140g

17,90€
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Pimenta preta Sarawak - 140g

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A pimenta preta de Sarawak (piper negrum) é colhida manualmente em um estado de mesmo nome na ilha de Bornéu, na Malásia. Um grande clássico entre as pimentas, combina elegância e delicadeza. Particularmente frutado com notas cítricas, revela um perfume amadeirado e um moderado picante, porém bem marcado. Muito versátil. destaca ainda carnes vermelhas, pato, frutos do mar como a dourada, dando um toque especial à receita. Sua nota amadeirada também realça os sabores do queijo.

Peso líquido: 140 g

País de produção, Malásia

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