A quinta geração de descendentes de Guillaume Coulet vem perpetuando sua herança na fabricação de queijos em Roquefort-sur-Soulzon há mais de um século.
A casa Coulet respeita seu método tradicional de produção em adegas ancestrais.
Seu Roquefort é reconhecido na França e no exterior como um símbolo vivo da gastronomia francesa.
País de produção França - região Midi-Pyrénées
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