Brillat-Savarin fresco 34% - 500g

O Brillat-Savarin é enriquecido com creme no início da produção, cerca de duas vezes mais que um queijo tradicional. Doce no paladar e particularmente derretido na boca, é melhor apreciado gelado.

Sua melhor época é de abril a outubro, mas também é um queijo festivo por natureza. Conhecido como Excelsior até 1930, um leiteiro parisiense rebatizou-o de Brillat-Savarin em referência ao famoso gastrônomo e magistrado Jean Anthelme Brillat-Savarin.

País de produção França

Todos os nossos produtos frescos são enviados em embalagens isotérmicas especialmente projetadas, incluindo gel de resfriamento, permitindo que sejam mantidos frescos durante toda a viagem.

Referência: 414673