AOP Époisses com leite integral - 250g

Respeitando uma receita e gestos centenários, Robert e Simone Berthaut reviveram Epoisses em 1956, que corria o risco de desaparecer.

Desde então, a queijaria Berthaut entrega um produto de alto valor associado à herança culinária francesa.

Nascido há 500 anos na Borgonha, o Epoisses é um queijo único, tornando-se AOC em 1991 e depois AOP em 2003.

Massa macia de coalhada láctica feita com leite integral, esfregada com Marc de Bourgogne. O leite utilizado é fornecido por cerca de trinta produtores da Côte d'Or com raças locais de vacas (Brune, Simental Française, Montbéliarde).

❄️Todos os nossos produtos frescos são enviados em embalagens isoladas especialmente projetadas, incluindo géis refrescantes, permitindo que sejam mantidos frescos durante toda a viagem.

Referência: 414070

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