O Senerac | Tomme da fazenda feito com leite cru ±680g

Um pequeno queijo de fazenda feito com leite de vaca cru em Cantal, o Sénerac é um verdadeiro queijo de antigamente.

Cada tomme é esfregado e virado manualmente toda semana, para permitir sua maturação entre 3 e 5 meses em uma adega subterrânea. Um processo meticuloso e longo, que pode ser medido e apreciado durante a degustação, onde emergem aromas de avelã, alcaçuz e frutos silvestres.

Sénerac é o trabalho de um produtor que conduz seu rebanho e, com seus gestos lentos e precisos, acompanha a transformação do leite rico e saboroso em um queijo maravilhoso.

❄️ Todos os nossos produtos frescos são enviados em embalagens térmicas especialmente projetadas com gel refrescante para mantê-los frescos durante todo o transporte.

Referência: 416297

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