Little Mountain Blue - 250g

5,90 €
Com IVA

Nasceu em meados do século XIX, da natureza e paixão de uma criança local. Naquela época, um fazendeiro de Auvergne teve a ideia de inocular leite coalhado com o mofo azul que se formava no pão de centeio e depois perfurá-lo com uma agulha.

O ar que penetrava nas molduras fazia o resto, os primeiros Bleus d'Auvergne estavam prestes a ver a luz do dia.

É feito hoje principalmente no sul de Puy-de-Dôme e no norte de Cantal sobre esses solos vulcânicos que têm um solo rico.

O pequeno azul da montanha é mais suave que o seu irmão mais velho Bleu d'Auvergne, ainda mantém um sabor marcante de azul combinado com uma textura muito cremosa.

Todos os nossos produtos frescos são enviados em embalagens isotérmicas especialmente concebidas, incluindo géis refrescantes, permitindo que sejam mantidos frescos durante toda a viagem.

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Little Mountain Blue - 250g

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