Cantal DOP - 1kg

Cantal é um queijo de leite de vaca do Maciço Central. É uma pasta prensada não cozida. A sua pasta é fina e flexível, de cor amarelo pálido a marfim, dependendo do período de maturação.

O seu sabor, dependendo do amadurecimento, muda quando jovem (1 a 2 meses de maturação) de leite e manteiga para um sabor mais encorpado e poderoso, ligeiramente picante quando amadurece há mais de oito meses.

Todos os nossos produtos frescos são enviados em embalagens isotérmicas especialmente concebidas, incluindo géis refrescantes, permitindo que sejam mantidos frescos durante toda a viagem.

Referência: 414074