Comté 5-7 meses AOP com leite cru - 700g

O Comté é um queijo de leite cru de vaca, produzido no maciço do Jura entre 500 e 1500 m de altitude, as suas origens e os seus métodos de fabrico fazem dele um queijo com carácter.

Comté é o emblema de Franche-Comté e há muitos anos é o orgulho de sua região. Hoje, como queijo AOP, o Comté é feito apenas com leite de vacas das raças Montbéliarde e Simmental, alimentadas exclusivamente com forragens da área de denominação.

Comté é um queijo único porque cada roda tem um perfil diferente com base em vários critérios. O tempo de maturação é um desses critérios e graças a isso o Comté Terroir, maturado por 5 a 7 meses.

Todos os nossos produtos frescos são enviados em embalagens isotérmicas especialmente concebidas, incluindo géis refrescantes, permitindo que sejam mantidos frescos durante toda a viagem.

Referência: 417150