MISSILLIER

Farmer's Reblochon de Savoy com DOP leite cru - 450g

14,90€
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Farmer's Reblochon de Savoy com DOP leite cru - 450g

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415165

O nome reblochon vem de duas palavras no dialeto de Savoyard: reblocher, que significa '' leite uma segunda vez '', e rablassa que significa '' saqueador ''. Feito com leite cru, o reblochon tem um sabor agradável, sutil e suave. alguns amadores detectam um sabor de noz. Como sempre, opte pelos queijos de quinta, com um sabor mais característico; representam pouco mais de 20% da produção total. É possível reconhecê-los pelo prato de caseína verde, que é colocado sobre o queijo fresco e que depois penetra na crosta. Cerca de 480 g.

Para si, os queijos são refinados nas nossas caves com o cuidado diário para deliciar as suas papilas gustativas. O peso de todos os queijos individuais pode, portanto, variar dependendo da maturação.

Tipo de queijo e leite: vaca

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