MILLE ET UNE HUILES

Risoto ORGÂNICO com cogumelos porcini - 250g

7,90€
MILLE ET UNE HUILES

Risoto ORGÂNICO com cogumelos porcini - 250g

7,90€
104280

Os produtos Mille et Une Huiles são feitos por artesãos que se preocupam em respeitar os ingredientes utilizados, sem sofisticação desnecessária e possuindo um verdadeiro know-how. O segredo da sua qualidade está na utilização de um mínimo de ingredientes, respeitando os gostos individuais. Seus biscoitos, por exemplo, são finos, crocantes, graças ao domínio de amassar e cozinhar. Não se esfarelam nem empapam, o que os torna suportes ideais para cocktails, jantares, pratos de queijo, pastas para barrar. Essa linha é complementada por receitas prontas para o preparo: risotos, sopas de farinha e polenta e biscoitos de aveia. Todos são cuidadosamente preparados com respeito ao meio ambiente e aos sabores locais.

Este risoto é feito pelo próprio produtor de arroz. Esta família radicada na planície do Pó trabalha na lavoura de arroz há várias gerações e em particular nas variedades aptas para a confecção de risotos, o Carnaroli ou o Arborio. A rastreabilidade é total, desde a semeadura até a sacola de arroz! As técnicas escolhidas removem apenas uma casca muito fina do arroz para manter o maior valor nutricional e sabor. Cozinha tradicional: dourar o preparo em uma colher de azeite. Gradualmente, adicione 650 a 750 ml de água enquanto mistura. Deixe cozinhar por 15 a 17 minutos. Cozinhar na panela de pressão: despeje a saqueta em meio litro de água fria. Cozinhe por 8 minutos com o barulho da panela de pressão. Para uma preparação clássica, adicione 1/3 de um copo de vinho branco antes da água. Para obter uma textura mais cremosa, unte com manteiga ou parmesão no final do cozimento.

Peso líquido: 250 g

País de produção Itália

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