VERY GOURMAND

Bife Angus Assado ± 1,5kg

62,90€
VERY GOURMAND

Bife Angus Assado ± 1,5kg

62,90€
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Alimentada exclusivamente com gramíneas abundantes e gordurosas em pastagens irlandesas ou escocesas, esta nobre raça é apreciada e conhecida em todo o mundo por sua carne extremamente tenra, com grão excepcional.

A rica cor vermelha da carne é a garantia de uma forte presença de vitamina A, prova de uma alimentação composta exclusivamente por erva. A sua textura sedosa deve-se a um ligeiro marmoreio, o que lhe confere uma maciez, um sabor tão rico e de excelente qualidade na boca sem excesso de gordura.

Resultado de um cruzamento entre a vaca celta e o touro escocês, a carne Angus não tem chifres. Dócil e resistente, é particularmente adequado para as condições de criação em fazendas e pastagens irlandesas e escocesas. Esta ausência de stress desempenha um papel muito positivo na qualidade da carne e, em particular, na sua ausência de acidez.

Número de porções: 10 porções de ± 150g

uma peça ≃ 1,5 Kg

País de produção Irlanda / Escócia

Este rosbife é embalado a vácuo para ótima conservação e facilidade de uso. Para apreciar todos os sabores desta carne de qualidade, aconselhamos que abra o saco 30 minutos antes do consumo . Então essa boa carne vai encontrar todos esses aromas .

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