SÉLECTION DES GRANDS CHEFS

Molho de soja - 50cl

7,90€
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Molho de soja - 50cl

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Alternativa ao sal, o molho de soja é obtido a partir da fermentação da soja, do trigo, da água e do sal. Tem um sabor característico, muito pronunciado e muito salgado. Originário da China, o molho de soja é muito utilizado na culinária asiática, trazendo notas salgadas aos pratos. Também pode ser servido como acompanhamento de rolinhos primavera, rolinhos primavera ou outros petiscos asiáticos. O molho de soja também tem sido adotado pelas cozinhas ocidentais, pode ser usado principalmente na composição de um vinagrete ou de um molho, pode ser usado para o glacê de certas carnes ou substituir o sal para dar um toque de exotismo.

País de produção França

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