AMIOTTE

IGP salsicha Montbéliard cozida - 300g

6,90€
AMIOTTE

IGP salsicha Montbéliard cozida - 300g

6,90€
007272

empresa

O Amiotte tem vindo a fazer produtos de charcutaria de sua região local Franche-Comté desde 1939: Salsichas Morteau, salsichas Montbeliard, presuntos defumados ... fiel a receitas tradicionais, os fumantes dono da casa Amiotte todas as salsichas Morteau fumaça em madeira de abeto em "tuyés" (ver foto). Este método de fumagem, típico de regiões de grande altitude, leva em consideração os diferentes parâmetros de vento, temperatura, pressão atmosférica e umidade. O domínio deste delicado know-how garante a qualidade e o sabor do enchido que deve esfumaçar sem ressecar. A salsicha Morteau Amiotte conquistou a medalha de ouro no Concours Général Agricole Paris 2016.

País de produção França

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