VALANSOT

Salsicha das montanhas Lyonnais - 280g

6,99€
VALANSOT

Salsicha das montanhas Lyonnais - 280g

6,99€
008209

As carnes curadas artesanais Valansot estão localizadas em Thurins, uma pequena aldeia em Monts du Lyonnais. Tendo o seu ponto mais alto a 791 metros acima do nível do mar, o clima é propício ao desenvolvimento de carnes curadas, favorecendo uma boa secura. Esta experiente equipa de talhos selecciona com rigor as suas carnes e faz um trabalho de qualidade, inteiramente efectuado à mão, para obter produtos com flores naturais fortes e marcantes, conferindo-lhes o sabor perfeito pretendido. O seu aspecto florido e a secagem lenta atestam um know-how de excelência e maturação de elevada qualidade. Qualidade reconhecida pela medalha de ouro 2020 do Concours Général Agricole de Paris concedida à tradicional roseta!

Com base em receitas de antigamente, esta linguiça tem uma costeleta grande e tem um aspecto rústico quando fatiada. Em tripa natural de porco, fechada com barbante, é, portanto, representativa dos enchidos outrora produzidos na zona rural de Lyon.

País de produção França - região Rhône-Alpes

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