BENEDETTO CAVALIERI

Spaghettoni tagliati - 500g

4,99€
BENEDETTO CAVALIERI

Spaghettoni tagliati - 500g

4,99€
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Desde 1800, a família Cavalieri cultiva um excelente trigo duro na região de Puglia, no sul da Itália. Após uma crise agrícola em 1861, a família se lançou no comércio exterior de trigo e, em 1918, na fabricação de massas de primeira classe. Ela se torna uma lenda com sua massa crocante incomparável. Benedetto Cavialieri dá grande importância à qualidade de sua farinha e à inovação, com a criação de modernas máquinas para amassar, prensar e estirar massas. A massa ali floresce nas formas de bronze, sem ser brutalizada como na indústria. A secagem lenta "Metodo Cirillo" em baixa temperatura preserva as qualidades nutricionais do trigo duro e dá à massa uma fixação impecável durante o cozimento.

Peso líquido: 500 g

País de produção Itália

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