Bottarga ralada - 100g

Name: Bottarga ralada - 100g
Brand: BOUTARGUE MEMMI
SKU: 027130
Availability: InStock

29,28 €

Com IVA

Bottarga (boutargue/botargo em occitano) é uma especialidade culinária da Provença e de vários países do Mediterrâneo. Os japoneses gostam muito disso sob o nome de karasumi.

Trata-se de um saco de ovos de tainha (ovas), salgados e secos, coletados quando as fêmeas estão prenhes.

A bottarga vai muito bem com creme de leite fresco e vai servir ralada para todos os preparos a base de molhos, acompanhando peixes, arroz e massas.

Ela também incrementa pizzas, ovos mexidos e torradas com manteiga.

Peso líquido: 100g

País de produção França

Todos os nossos produtos frescos são enviados em embalagens isotérmicas especialmente projetadas, incluindo gel de resfriamento, permitindo que sejam mantidos frescos durante toda a viagem.

Referência: 027130

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