Very Gourmand

Queijo de cabra - 800g

28,99€
Very Gourmand

Queijo de cabra - 800g

28,99€
417073

Aroma com acentuado sabor a cabra, delicadamente frutado com suave sabor a noz.

Com o leite cru integral coagulado, a coalhada é fatiada, mexida e aquecida, despejada com uma concha em pratos, escorrida sobre uma tábua da adega, desenformada, salgada a seco e esfregada nas duas faces.

Produto tradicional e ancestral, a produção do tomme desenvolveu-se no século XVII na Sabóia e na Alta Sabóia, em particular nos vales de Abondance, Maurienne e Tarentaise.

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