Capim-limão ± 100g

Nomeado por seu intenso aroma de limão, o capim-limão é uma planta perene tropical que cresce em climas ensolarados e úmidos. Lemongrass vai bem com gengibre, coco, alho, chalota e pimenta.

Essencial na cozinha tailandesa e vietnamita, dá sabor agradável a sopas, pratos de caril, molhos e peixes.

Também pode ser usado como um chá refrescante. Suas folhas secas também são amplamente utilizadas na culinária da Malásia, Indonésia e China para marinadas de peixes ou carnes grelhadas.

Também é encontrado fresco em algumas receitas francesas.

Referência: 500312