Cogumelos Shimeji Brancos - 150g

Os cogumelos shimeji japoneses são vegetais asiáticos amplamente utilizados na culinária do Sudeste Asiático. Shimeji são reconhecidos por suas hastes longas, encimadas por pequenos gorros de cor branca ou marrom. Na natureza, os cogumelos shimeji japoneses crescem em cachos na casca das faias. O cogumelo shimeji japonês é bastante difícil de cultivar, daí sua preciosidade na cozinha.

A tampa e o estipe são comestíveis. Shimeji é um cogumelo pequeno, por isso é comido inteiro, basta cortar a base, não é necessário cortar em rodelas. Assim, fica muito bonito no prato! Não é comido cru. Coze-se como os outros cogumelos, numa frigideira com um pouco de manteiga.

O Shimeji conserva-se extremamente bem porque é colhido com o toco. O cogumelo continua a sua vida no seu saco, na gaveta dos legumes do seu frigorífico! Você pode facilmente mantê-lo assim por dez dias.

❄️ Todos os nossos produtos frescos são enviados em embalagens isoladas especialmente projetadas, incluindo gel de resfriamento, permitindo que sejam mantidos frescos durante toda a viagem.

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