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Versumo de uva verde do Périgord - 25cl
Versumo de uva verde do Périgord - 25cl

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Verjuice é o suco extraído de uvas que ainda não atingiram a maturidade.

Em geral, é utilizado para deglaçar carnes: peito de pato, carnes brancas e foie gras (no final da cozedura).

A acidez doce deste produto também será adequada para todos os seus vinagretes para substituir o vinagre ou o limão.

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