Andouillettes à griller au barbecue
Pour la cuisson au barbecue et afin d’éviter qu’elles n’éclatent, il est préférable de piquer les #andouillettes avec une aiguille de couture. J’ai testé en les piquant avec une fourchette ou la pointe d’un couteau et c’est l’aiguille de couture qui donne les meilleurs résultats.
Le temps de cuisson = deux #apéros (20 à 30 minutes).
