Liste des produits par marque KOPPERT CRESS

Située à Wateringen, aux Pays-Bas, l’entreprise familiale Koppert Cress produit, depuis 1987, plus de 30 variétés de cress. Les cress sont des micro-végétaux riches en saveurs et en vitamines. Leader sur le marché, Rob Baan, le gérant possède 17 000m2 de serres qui fonctionnent par énergie verte.

L’histoire de Koppert Cress débute en 1987 lorsque Rob Baan décide d’utiliser la nature pour faire pousser des micro-végétaux aux différentes saveurs. Pour les restaurateurs du monde entier, c’est une découverte culinaire surprenante et intéressante. Cuisiner ces micro-pousses leur permet d’exprimer leur créativité en mariant les différentes saveurs que dégagent ces végétaux. Originaires d’Asie, d’Afrique ou du Moyen-Orient, ces plantes aromatiques existent dans de nombreuses variétés. 

https://www.koppertcress.com/fr