Andouillettes para asar a la parrilla

visibility46819 Vistas comment0 comentarios person Publicado: Emmanuel Poulet-Harmel list In: Blog de gourmets
Andouillettes para asar a la parrilla
Para cocinar a la barbacoa y para evitar que revienten, lo mejor es pinchar las #andouillettes con una aguja de coser. Yo he probado pinchándolos con un tenedor o con la punta de un cuchillo y la aguja de coser da los mejores resultados.
También puedes ensartarlas en una brocheta de madera previamente empapada. 10 min en agua para que no se queme durante la cocción.
El tiempo de cocción = dos #aperitivos (20 a 30 minutos).
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